Brokkolisalat med Créme Fraîche
Servings: 6 personer
Ingredienser
- 1 stk Brokkoli
- 100 gr Bacon
- 1 stk Rødløk
- 1 stk Rødt eple
Dressing
- 1 beger Créme Fraîche (3dl)
- 1 ss Sukker
- 3 ss Bringebæreddik kan benytte hvitvinseddik, men best med bringebæreddik
- ¼ ts Salt
- ¼ ts Pepper, malt
FREMGANGSMÅTE
- Skjær bacon i biter og sprøstek. Finhakk rødløk. Rens brokkolien og del den i minibuketter. Skrell eple og skjær i små terninger.
- Visp sammen Créme Fraîche, sukker, eddik, salt og pepper.
- Bland sammen brokkoli, dressing, sprøstekt bacon, eplebiter, rødløk.